潮新闻客户端 通讯员 章杭
上午11点，杭州拱墅区康桥街道康运大运河社区食堂已是饭菜飘香，热气腾腾。红烧肉、白灼虾、清炒时蔬……自选菜区内，近20道炒菜和靓汤整齐码放。超过500平方米的空间里，端着餐盘排队的不只有“银发族”，更有许多步履匆匆的年轻人，共同构成一幅温馨的社区生活图景。
“我和老伴儿一日两餐都在这儿解决，顿顿有荤有素有汤，天天不重样，省心又放心！”79岁的赵奶奶是食堂的“铁杆粉丝”，自去年8月底开业以来几乎天天报到。让她惊喜的是，这处家门口的食堂，不仅留住了像她这样的老年胃，更抓住了年轻一代的心——周边商业街的商户、小区内的年轻人、外卖骑手等纷纷成了常客。开业近一年，食堂已深度融入居民的日常，月均接待用餐达6000人次。
康运社区是典型的混合型回迁社区，人口密度大，老龄化程度高。社区60岁以上常住人口超6000人，占比超三成，其中高龄等行动不便老人近300人。“如何让居民，尤其是老年人，方便地吃上热乎、可口、安心的饭菜，是提升居民幸福感的关键小事，也是民生大事。”康运社区党委书记莫秀英道出了办食堂的初衷。社区创新采用“公建民营”模式，盘活配套用房并引入专业力量，精心打造了这处对标拱墅区旗舰标准的社区食堂。
展开剩余56%“为满足老年人、上班族白领等不同群体的多样化就餐需求，食堂推出了本土杭帮菜、全素营养餐、四季时令餐三类特色菜品，荤素搭配合理，供居民自行选择。”社区食堂相关负责人介绍，食堂坚持当日采购、当日制作，杜绝预制菜，从源头保障食品安全与菜品口感。
康运大运河社区食堂“圈粉”的魅力，远不止于舌尖滋味，更在于流淌其间的人情味和社区反哺的担当。食堂针对不同人群制定了不同优惠政策：老年人享受“875”阶梯式折扣（60岁以上8折、80岁以上7折、90岁以上5折），学生有“爱心助学早餐”，中高考考生获赠寓意吉祥的定胜糕，军人、外卖骑手等群体专享8折优惠。
为解决行动不便老人的就餐难题，社区组建了幸福“食”光公益助餐队，配备“爱心送餐车”，每天准时为预订老人送上热乎饭菜。社区还创新构建了“幸福合伙人”机制，吸引居民骨干、优秀商户、社会资源共同“入伙”，激发多元主体参与热情，累计投入公益资金及物资近4万元，深度融入社区节日慰问、公益活动等服务体系。
运营近一年，食堂已步入稳定创收的良性轨道，但服务升级的脚步从未停歇。为了更好地服务居民，食堂将推出便捷外摆，在人流动线处设快取窗口，提供10-15元高性价比套餐与爆款单品，实现美味“随走随得”；创新推出地域特色菜、节日主题餐和暖胃宵夜；将延长营业时间，开通“社区深夜专送”，为城市夜归人点亮一盏温暖的灯。
从解决“一餐热饭”的民生需求，到升华为凝聚人气的社区“温情客厅”，康运大运河社区食堂用近一年的扎实运营，交出了一份饱含温度的民生答卷。它以“全龄友好”为核心理念，用安全可口的饭菜、精准周到的服务、反哺社区的担当，生动诠释了“家门口的幸福养老”，更点亮了运河畔万家灯火的温暖底色。（受访者供图）
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